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本文目录

  1. 鸭肉可以和白萝卜腐竹一起炖吗
  2. 广东焖鸭怎么做最好吃
  3. 年饭菜谱家常菜做法

鸭肉可以和白萝卜腐竹一起炖吗

可以,做大全具体做法如下:

主料

腊鸭肉适量,常腐菜白萝卜适量

辅料

油适量 ,竹焖做法盐适量 ,家常姜适量,腐竹法葱适量,焖鸭老抽适量 ,做大全生抽适量 ,蒜适量

1.白萝卜切条 。葱切段。

2.鸭肉加入盐生抽 。腌制十分钟。

3.然后把鸭肉放入水里煮 。

4.大概煮十分钟左右吧 。就熟的差不多 。

5.起锅放油下入葱段姜蒜爆炒 。

6.下入鸭肉爆炒 。

7.下入白萝卜一起翻炒。加盐加老抽。

8.加入适量的水 ,盖上盖子焖煮。

9.水开需要多翻动几下 。

10.焖熟后下入葱叶翻炒出锅 。

广东焖鸭怎么做最好吃

食材 :鸭肉1500克 ,姜片和蒜粒适量,冰糖15克 ,柱侯酱2勺,味极鲜酱油3勺 ,蚝油1勺,老抽少许;

步骤  :1、先调个料汁 ,碗里加入2勺柱侯酱 ,1勺蚝油,2勺味极鲜酱油,少许老抽,搅拌均匀备用

2 、锅里不用放油 ,把鸭肉放进去炒出水分 ,鸭肉水分炒出来后捞出备用

3 、锅里加适量花生油,爆香姜蒜

4、姜蒜爆香后加入鸭肉 ,淋入适量料酒,翻炒一会

5、接着加入调好的酱汁 ,翻炒均匀

6 、加入冰糖,适量清水 ,大火煮开后转小火焖到收汁

7、喜欢吃鸭肉的朋友可以试试这种广式做法 ,焖出来的鸭肉特别香 ,特别好吃哦

年饭菜谱家常菜做法

准备食材:鸡一只 、姜片适量 、葱适量、蒜头适量 。配料:油1杯、酱油一杯 、糖约半杯(糖可以少点用的半杯) 、米酒一杯 。

详细做法 :

1、热锅凉油,倒入一杯的油 ,加入生姜片、大蒜、葱下锅煸炒出香味来 。

2 、然后加入1杯酱油 、一杯冰糖、一杯米酒煮出香味来 。加入适量的清水,将整只鸡肉放入锅里煮 。大火煮沸后,转小火煮50分钟 。(切记要保持小火慢慢熬煮,火太大汤汁很容易煮干) 。

3 、小火慢煮期间要把鸡翻一面,然后边煮边拿勺子舀酱汁淋在鸡身上 ,这也煮出来的鸡肉上色更均匀 。把鸡肉煮熟透 。

4 、出锅放温热状态 ,切小块装盘即可上桌享用。

关于腐竹焖鸭子的做法大全家常 ,腐竹焖鸭子的做法大全家常菜的介绍到此结束 ,希望对大家有所帮助 。

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